茄汁茄丁素意面

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.04 07:33

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主料

• 意面 ：500
• 长条紫茄子 ：1根
• 洋葱 ：半个
• 胡萝卜 ：半根
• 西兰花 ：几朵

辅料

• 番茄酱 ：2茶匙
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 意面下冷水煮 20-30分钟为宜
• 第二步
  2. 用热水将西兰花焯一下，焯的时候水里滴点油。胡萝卜、茄子切丁，用水浸泡着。
• 第三步
  3. 锅中放底油，5成热下洋葱，把洋葱炒软后加番茄酱炒香，下胡萝卜丁茄丁翻炒。根据个人口味加少许盐，略加点水，将这些材料炒至收汁。浇在煮好的意面上，拌匀吃起来啊！

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