湖南小炒肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.13 04:02

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将五花肉切片后加入蚝油、酱油拌匀备用，杭椒、美人椒分别从中间切成两半备用
• 第二步
  2. 将切好的杭椒、美人椒放入炒锅中煸软取出，锅中加油，将五花肉、葱姜蒜放入煸炒均匀，调入料酒，放入煸过的杭椒、美人椒，加入蒸鱼豉油、酱油、味精、香油调味出锅即可。

烹饪技巧

• 特点：肉质鲜嫩，香辣爽口。

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