家常茄子

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.29 03:45

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 茄子、辣椒、西红柿洗干净待切，葱、姜、蒜同洗净
• 第二步
  2. 各种材料切样见组图
• 第三步
  3. 干锅烧热后倒油（炒勺一勺半），烧约一分左右，放入葱、姜、蒜爆香，倒入茄子，炒约二分钟
• 第四步
  4. 放入佐料，半炒勺酱油，翻炒至茄子着色均匀后，加入盐、糖（根据个人口味适量），倒入西红柿、辣椒，翻炒时加入半碗水。
• 第五步
  5. 最后少倒入醋

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