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牛丸豆苗汤
牛丸豆苗汤

牛丸豆苗汤

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.12 03:24

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主料

  • 豆苗一小把
  • 牛丸 :5个

辅料

  • 蒸鱼豉油 :一小勺
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 1.牛肉丸--牛肉丸稍微解冻后,用刀切一个十字口,十字花刀的深度约为牛肉丸直径的1/2。2.黑豆苗--摘去须根,洗净后沥干水
  • 第二步
    2. 3.牛肉丸和清水一起下锅,锅中倒入少许蒸鱼豉油并适量食盐,中火煮开。4.锅开后转小火再煮5分钟左右。5.将黑豆苗放入锅中,豆苗很容易熟,小火再煮1-2分钟即可。

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