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酥香草鱼
香草鱼
香草鱼

香草鱼

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.16 09:32

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主料

  • 金鲳鱼 ：一条

辅料

  • 金不换 ：适量
  • 自发粉 ：适量
  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 1、金鲳鱼用剪刀开膛去内脏、鱼鳃洗净后沥干水分；2、罗勒洗净后摘出叶子，用刀将叶子切碎；3、将金鲳鱼切成手指宽长条块状；4、将鱼放入容器里撒入盐和金不换（九层塔、罗勒）
  • 第二步
    2. 5、用筷子将鱼和辅料搅拌均匀，静止20分钟让其入味；6、自发粉加入少量清水和金不换（九层塔、罗勒）、盐、油用筷子搅拌成浓稠的酱汁；7、将酱汁倒入盛鱼容器里并用筷子搅拌，使每块鱼都裹上酱；8、起锅，热锅热油，将鱼放入锅中煎至两面金黄，捞出。

烹饪技巧

  • 金不换（九层塔、罗勒）

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酥香草鱼 酥香草鱼
17
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酥香草鱼是一道非常美味并且非常有营养的美食。草鱼的肉质鲜美丝滑，用来做菜非常适合。首先把草鱼洗净，切开，在加入葱姜蒜，在放入辣椒，放入锅中炸香，。香气四溢酥香草……

包含食材
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