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回忆之冰糖蜂蜜绿豆糕
回忆之冰糖蜂蜜绿豆糕

回忆之冰糖蜂蜜绿豆糕

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.16 10:01

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主料

  • 去皮绿豆 :200

辅料

  • 总统黄油 :70
  • 糖粉 :70
  • 蜂蜜 :一大勺
  • 红豆沙馅 :适量
  • 芝麻蓉馅 :适量

具体步骤

  • 第一步
    去皮绿豆浸泡约4小时
  • 第二步
    取出沥干,放压力锅或蒸锅中,至用手轻捏,可捏成泥状
  • 第三步
    用料理机搅成泥状,或用勺子压成泥状
  • 第四步
    小火,黄油液化后,加入绿豆泥,糖,蜂蜜,用木勺不停搅拌成团后关火,稍凉
  • 第五步
    分成小剂子,像包汤圆一样,包入馅料,放到绿豆糕模具中压成型即可

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