可可钻石曲奇

具体步骤

• 第一步
  1. 材料图。
• 第二步
  2. 面粉，可可粉，盐，肉桂粉过筛
• 第三步
  3. 黄油切块室温软化
• 第四步
  4. 黄油搅拌至乳霜状，混入糖和香草精，搅拌至砂糖融化，黄油变白。加入一个蛋黄搅拌均匀
• 第五步
  5. 混入过筛的粉类，搅拌成团。
• 第六步
  6. 用保鲜膜包起，整形成圆柱状，放入冰箱冷藏2个小时
• 第七步
  7. 均匀切成1cm的圆饼
• 第八步
  8. 外圈蘸上粗砂糖
• 第九步
  9. 放入烤盘
• 第十步
  10. 烤箱180度，烤15分钟，出炉后稍微放凉后移至放凉架，彻底放凉后放入密封盒保存。