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苦瓜牛肉片汤 秋季要吃点苦
苦瓜牛肉片汤 秋季要吃点苦

苦瓜牛肉片汤 秋季要吃点苦

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.12 07:48

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主料

辅料

  • 糖 料酒 香油 :各一勺子
  • 酱油 淀粉 :各两勺子
  • 盐 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 把配料中除了盐以外的配料搅拌成汤糊。
  • 第二步
    2. 牛肉逆着纹理切片,放入汤糊中腌制10分钟。
  • 第三步
    3. 锅上放水,将苦瓜切厚片。水开后放入苦瓜煮软倒入腌制好的肉片(连汤糊),将肉片搅开,肉片变色就快好了。最后加盐即可上桌。

烹饪技巧

  • 秋天容易上火,吃点苦味的菜肴好~

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