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营养早餐-玉米鸡蛋饼
营养早餐-玉米鸡蛋饼

营养早餐-玉米鸡蛋饼

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.12 10:06

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主料

  • 玉米粉 :40
  • 面粉 :10
  • 鸡蛋3个

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好所有的食材。
  • 第二步
    2. 面粉和玉米粉混合加入鸡蛋和葱花。
  • 第三步
    3. 再加入盐和胡椒粉轻轻搅拌均匀上劲。
  • 第四步
    4. 平底锅倒油烧热倒入面糊摊成薄饼。
  • 第五步
    5. 中小火煎至一面定型后再翻面。
  • 第六步
    6. 煎至两面金黄饼熟即好,食用时切块。

烹饪技巧

  • 玉米粉和面粉比例3:1,这样饼的口感最好。我用的鸡蛋量比较多,所以没有加水,饼非常的香嫩。煎至的时候要用中火,一面定型后再翻面,这样饼才不易碎。

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