爆炒鳝鱼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.05 06:32

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主料

• 鳝鱼 ：适量
• 青椒 ：适量
• 洋葱 ：适量

辅料

• 姜 ：适量
• 干红辣椒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 耗油 ：适量
• 油 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 锅里倒入油，要到多点，先爆炒下鳝鱼，变色后装盘。
• 第二步
  2. 锅里应该还剩了少许油，倒入姜，大蒜，青椒，洋葱爆炒 三分钟，然后倒入刚才吵过的鳝鱼，放入盐，酱油，在炒2分钟后，倒入耗油和葱， 可以起锅了···

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