咖喱鸡块

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.18 10:30

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主料

• 鸡块 ：适量
• 土豆 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 咖喱粉 ：适量
• 干淀粉 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 油 ：适量
• 料酒 ：少许
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡块洗净放入沸水中焯一下捞出；
• 第二步
  2. 锅内放入油烧至5成热，放入切好的土豆块和胡萝卜块炸至金黄，捞出沥油。
• 第三步
  3. 锅内留少许油，放入咖喱粉、干淀粉、葱蒜末、小火煸香，放入适量水翻炒几下，放入鸡块、料酒，转中火烧5分钟，放入土豆块和胡萝卜块、盐炒至均匀即可出锅。

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