龙丼五彩素烩

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.20 06:29

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鲍鱼片成片，鲜虾从背部片开去除纱线，香菇片成片，草菇从中间破开。
• 第二步
  2. 锅中注入清水放料酒、盐2克。开锅后先下胡萝卜、青笋煮1分钟，再下蘑菇、草菇煮1分钟，最后下鲍鱼、鲜虾，焯熟捞出。
• 第三步
  3. 龙井茶用80度沸水泡在玻璃杯中，倒扣在盘中。
• 第四步
  4. 锅上火烧240度用凉油涮出，用120度炒香葱花，然后在锅里下高汤调味、下原料烧入味、芶入水淀粉，出锅盛入盘中。

烹饪技巧

• 本菜品口感咸鲜，相当鲜美，最重要的是烹饪方法健康而且营养非常丰富

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