糖醋带鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.07 08:48

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主料

• 带鱼 ：适量

辅料

• 白糖 ：适量
• 酱油 ：适量
• 醋 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 带鱼洗净去除内脏，切5公分长段，用盐腌制5分钟。
• 第二步
  2. 取一个鸡蛋打散，将带鱼放入鸡蛋中裹上蛋液。
• 第三步
  3. 起油锅，油热时放入带鱼炸至两面金黄取出。
• 第四步
  4. 锅内留少许底油，放入葱姜蒜爆香。
• 第五步
  5. 放入带鱼翻炒，放入料酒、白糖、酱油、醋，倒适量的水，盖盖炖煮15分钟。
• 第六步
  6. 之前已经用盐腌制过了可以不用再放盐了。
• 第七步
  7. 开大火收汁，出锅前淋上花椒油，即可出锅。

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糖醋带鱼

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糖醋带鱼是一款美味异常的家庭版快手健康酸甜口菜肴。带鱼是这款美味菜肴所必须选用的食材。糖醋带鱼是先将所选带鱼洗净切块腌制备用，然后再下锅中煎至两面金黄，最后熬糖……

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