油爆大虾

具体步骤

• 第一步
  1. 洋葱、青椒、红椒切块，葱白切段、姜切片。
• 第二步
  2. 虾去泥线，锅子放适量油，炸。
• 第三步
  3. 炸至表面焦脆。
• 第四步
  4. 炸虾油留用。
• 第五步
  5. 取一勺虾油。
• 第六步
  6. 放姜片爆香。
• 第七步
  7. 洋葱入锅子小火炒香。
• 第八步
  8. 放炸好的虾。
• 第九步
  9. 放葱段。
• 第十步
  10. 放少许生抽、料酒。
• 第十一步
  11. 放少许盐。
• 第十二步
  12. 大火拌炒入味。
• 第十三步
  13. 放红椒青椒。
• 第十四步
  14. 稍拌炒即可。