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窝头
窝头

窝头

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.20 08:21

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主料

  • 玉米粉面 :适量
  • 面粉 :适量
  • 黄豆面 :适量

辅料

  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将玉米面,黄豆面,面粉合在一起,用面粉筛筛过,加温水抓揉成面团。
  • 第二步
    2. 将面团分割成若干小份,揉至成圆形窝头,并将表面抹光滑,或者借助模具做出各种形状
  • 第三步
    3. 将制好的窝头放入刷油的笼屉中,上火蒸20分钟左右,熟后取出即可

烹饪技巧

  • 做好的窝头可以趁热刷上一层蜂蜜,然后滚沾上椰蓉,就是美味的椰蓉窝头了。面粉可用糯米粉代替,做出的口感香甜软糯

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飞燕厨厨

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