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营养麻酱花卷
营养麻酱花卷

营养麻酱花卷

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.10 06:18

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主料

  • 面粉 :300

辅料

  • 盐 :适量
  • 温水 :160
  • 麻酱 :适量
  • 干酵母 :3

具体步骤

  • 营养麻酱花卷的做法图解一
    第一步
    1.将干酵母用温水化开倒入面粉里和成面团
  • 营养麻酱花卷的做法图解二
    第二步
    2.放暖和处发至两倍大
  • 营养麻酱花卷的做法图解三
    第三步
    3.然后擀成大饼
  • 营养麻酱花卷的做法图解四
    第四步
    4.取适量麻酱
  • 营养麻酱花卷的做法图解五
    第五步
    5.分次加入凉水邂开
  • 营养麻酱花卷的做法图解六
    第六步
    6.将麻酱均匀抹在面饼上
  • 营养麻酱花卷的做法图解七
    第七步
    7.均匀撒一点盐
  • 营养麻酱花卷的做法图解八
    第八步
    8.然后再撒适量干面粉
  • 营养麻酱花卷的做法图解九
    第九步
    9.用对折的方式将面粉与麻酱抹匀
  • 营养麻酱花卷的做法图解十
    第十步
    10.最后成稠粘状态
  • 营养麻酱花卷的做法图解十一
    第十一步
    11.卷成卷切段
  • 营养麻酱花卷的做法图解十二
    第十二步
    12.扭成花卷
  • 营养麻酱花卷的做法图解十三
    第十三步
    13.上锅蒸六七分钟
  • 营养麻酱花卷的做法图解十四
    第十四步
    14.等大气下去开锅取出既可

烹饪技巧

  • 1、和面的水量要根据实际调整,2、麻酱不易太稀3、上锅蒸的时间根据花卷大小适当加减

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