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椰香红豆糕
椰香红豆糕

椰香红豆糕

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.09 05:06

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好原料。
  • 第二步
    2. 红豆洗净后用4倍的水浸泡3小时以上
  • 第三步
    3. 将泡好的红豆连水放入锅中烧开,转小火。
  • 第四步
    4. 煨煮40分钟,至红豆软烂。
  • 第五步
    5. 将煮好的红豆滤出红豆水。
  • 第六步
    6. 滤出后的红豆水。
  • 第七步
    7. 提前将琼脂用凉水浸泡。
  • 第八步
    8. 直至泡软。
  • 第九步
    9. 红豆水中加入椰浆。
  • 第十步
    10. 加热汤锅。
  • 第十一步
    11. 加入泡软的琼脂。
  • 第十二步
    12. 琼脂熔化后加入红豆。
  • 第十三步
    13. 加入适量糖调味,关火
  • 第十四步
    14. 将椰浆红豆汁倒入保鲜盒中。
  • 第十五步
    15. 冷却后放入冰箱冷藏。
  • 第十六步
    16. 冷藏后的红豆糕从保鲜盒中扣出,切成小块即可食用

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