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快手辣椒小魚
快手辣椒小魚

快手辣椒小魚

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.10 05:03

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 魷魚切條與丁香魚一樣大小魷魚丁香魚洗淨瀝乾備用
  • 第二步
    2. 豆豉洗淨備用
  • 第三步
    3. 辣椒洗淨後切片備用
  • 第四步
    4. 蒜頭去掉外膜拍碎切碎末備用
  • 第五步
    5. 鍋中放入色拉油,加入魷魚、丁香魚拌炒至乾燥,以聞到香味為主。
  • 第六步
    6. 加入豆豉拌炒
  • 第七步
    7. 加入辣椒炒至辣椒出了香味
  • 第八步
    8. 放入切碎的蒜頭炒香就完成了

烹饪技巧

  • 這道菜是Evita愛做菜的媽咪製作的,香香辣辣的很下飯,沒味口時配菜最棒了,辣油的部份還可瀝出在做菜時使用,增加香氣!

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