1.山药去皮时注意戴一次性手套，以免沾到皮肤会痒；2.鸡脚斩成小段，不仅易熟，而且吃起来方便；3.山药易熟，最后放入即可，否则容易熟透后易碎；4.盐可在喝汤之前调入，用量根据个人口味调节。
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山药
吃不胖的瘦子
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