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醋泡花生米
醋泡花生米

醋泡花生米

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.14 11:43

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主料

  • 带衣熟花生米 :适量

辅料

  • 酱油适量
  • 适量
  • 麻油 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 小葱白 :适量
  • 鸡翅汁 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡翅汁(醋∶酱油∶麻油∶鸡翅汁=3∶2∶1∶1)
  • 第二步
    2. 干辣椒切成小圈,小葱白切成末。
  • 第三步
    3. 碗中倒入酱油、鸡翅汁、撒入椒圈和葱白末,淋入醋,调好汁味(各调料量可斟酌着放,直到味道到合乎自己的味蕾)
  • 第四步
    4. 倒入花生米,淋麻油,花生米浸泡入味即可。
  • 第五步
    5. 此小菜方便易做,可即做即食。

烹饪技巧

  • 4种人不宜吃花生(此资料来自网络)1、高脂血症患者:花生含有大量脂肪,高脂血症患者食用花生后,会使血液中的脂质水平升高,而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。2、胆囊切除者:花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后,储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生,没有大量的胆汁来帮助消化,常可引起消化不良。3、消化不良者:花生含有大量脂肪,肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后,会加重病情。4、跌打淤肿者:花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。

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