清香手撕圆白菜

具体步骤

• 第一步
  1. 准备齐所有材料；
• 第二步
  2. 圆白菜用手撕成大片，放入沸水中焯烫；
• 第三步
  3. 焯烫至圆白菜变软，捞出后浸入冷水中；
• 第四步
  4. 待圆白菜变凉后，捞出沥干，撕成小片；
• 第五步
  5. 将蒜切碎备用；
• 第六步
  6. 锅烧热后放入油，油烧热后放入切碎的干辣椒和蒜末；
• 第七步
  7. 煸炒出香味后，放入撕成小片的圆白菜；
• 第八步
  8. 倒入料酒；
• 第九步
  9. 倒入白醋；
• 第十步
  10. 放入新鲜红辣椒；
• 第十一步
  11. 调入白砂糖；
• 第十二步
  12. 加入少许盐，翻炒均匀后即可。