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烤酱肉包子
烤酱肉包子

烤酱肉包子

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.19 05:07

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主料

  • 卤肉(肥瘦均有) :几块
  • 甜面酱3汤匙
  • 大葱一块
  • 盐 :适量

辅料

  • 金像高粉 :150
  • 美玫低粉 :150
  • 牛奶210
  • 糖 :10
  • 酵母 :3
  • 黄油30

具体步骤

  • 第一步
    1. 肉提前卤好,切碎,锅里热少许油,加入切碎的葱白爆香,倒入甜面酱小火炸出香味即可,然后加入切好的卤肉里,拌匀。可以根据口味再调入适量盐。
  • 第二步
    2. 除黄油外的所有材料用面包机揉匀,加入黄油揉匀成很柔软的面团,饧30分钟。取出分割成8等份。擀皮,放入馅。收口。都做好后,用叉子把包子上面扎几个孔。烤箱预热180度,中层,上下火20分钟。

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蕴蕴小厨

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