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做法
豆沙饼

豆沙饼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.16 08:50

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主料

  • 澄粉 :适量
  • 开水 :适量
  • 红小豆 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1. 澄用开水和,边倒开水边用筷子搅,然后用手和成团。

  • 第二步

    第二步

    2. 红小豆泡一天后成豆沙。

  • 第三步

    第三步

    3. 澄团搓成长条,扭成大小一样的小面团,压偏包上适量豆沙。

  • 第四步

    第四步

    4. 放入月模中压一下,变成月饼一样的饼子。

  • 第五步

    第五步

    5. 上锅隔水10分钟即可。

烹饪技巧

  • 豆沙特点:软滑甜香,冰凉爽口,宜夏季食用。

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