火爆腰花

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.15 07:36

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将猪腰洗净，去腰臊，切腰花，放入沸水中焯烫，捞出，用盐、料酒、水淀粉腌渍；碗豆苗洗净。
• 第二步
  2. 将盐、高汤、酱油、鸡精、姜末、葱末、蒜末对成味汁备用。
• 第三步
  3. 锅中植物油烧至七成热时，下入腰花、泡红辣椒、碗豆苗，大火爆炒至变色翻花，倒入调味汁炒匀，用水淀粉勾芡即可。

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火爆腰花

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火爆腰花是一道以腰花作为主要原材料采用了大火爆炒烧制的手法制作出来的，闻起来味道十分的好闻香喷喷的特别能够刺激人想吃的欲望，吃一口能够感受到腰花脆脆嫩嫩的嚼起来……

包含食材

• 猪腰
• 芹菜

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