油桃果子酱

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.09 11:24

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主料

• 油桃 ：1200

辅料

• 饴糖 ：200
• 柠檬 ：2个
• 水 ：400毫升
• 细砂糖 ：200

具体步骤

• 第一步
  1. 油桃洗净去皮去核切丁。
• 第二步
  2. 将桃肉丁放入不锈钢锅中（做果酱一定要用耐酸的锅）。
• 第三步
  3. 在锅中加入水、柠檬汁，大火烧开。
• 第四步
  4. 改成小火加入饴糖，慢火熬煮。
• 第五步
  5. 待饴糖完全化了后加入砂糖，继续慢火熬煮至酱汁浓稠。
• 第六步
  6. 取干净的无油无水的密封容器，将放凉后的果酱放入，冰箱储藏。

烹饪技巧

• 1、取酱时也要用干净器具，酱一次性做得多的话，最好分小瓶装，吃一瓶开一瓶。2、俗话说春困秋乏夏打盹，桃子富含钾，正好可以帮你在炎炎夏日中提神哦！

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