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红豆派
红豆派

红豆派

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.09 09:36

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主料

  • 飞饼 :两张
  • 红豆沙 适量
  • 蛋液 : 适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 飞饼室温软化后擀一下,从中间一切为两。
  • 第二步
    2. 在其中一个上面放红豆沙,适当的留一些边缘,边缘抹蛋液。
  • 第三步
    3. 把另外一半盖在上面,用叉子在周边压出花纹。注意一定要压紧,防止烤的时候裂开。
  • 第四步
    4. 刷上蛋液,放烤盘里。
  • 第五步
    5. 烤箱180度,中层,上下火25分钟,根据自家烤箱定吧,烤制到表面金黄即可。

烹饪技巧

  • 飞饼有点像千层酥的质感,如果愿意也可以自己按照千层酥皮的方式制作。

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