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素炒黑木耳大白菜
素炒黑木耳大白菜

素炒黑木耳大白菜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.22 06:32

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 大白菜洗干净后,切小条形,热油锅倒进去爆炒
  • 第二步
    2. 黑木耳用温水泡软,加入1小勺生粉可以轻松洗干净黑木耳,切小块,青红椒切丝
  • 第三步
    3. 等大白菜炒至软身后,加入黑木耳一起翻炒
  • 第四步
    4. 洒进少量清水,不用放太多,大白菜煮的过程有水分出来的,盖上盖子煮6分钟,加入青红辣椒丝翻炒几下,放盐、放鸡精调味就可以啦

烹饪技巧

  • 黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。

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饭小呆

饭小呆

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