小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

家常金针菇炒肉丝
家常金针菇炒肉丝

家常金针菇炒肉丝

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.17 11:51

  • 1647人看过
  • 13
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 美极鲜酱油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将金针菇的根部切除,清洗干净;肉块切丝,加入湿淀粉,盐,鸡精,胡椒粉腌制10分钟
  • 第二步
    2. 清洗干净的金针菇挤净水分,切成段
  • 第三步
    3. 热锅放油烧热,滑入腌好的肉丝滑炒,稍一变色就关火,用余温烫熟肉丝
  • 第四步
    4. 锅里放油,烧热,放入金针菇翻炒(可适当加水使食材湿润),一直炒到金针菇很松软,调入盐,鸡精,美极鲜酱油,出锅前倒入事先滑炒好的肉丝一同翻炒出锅即可

烹饪技巧

  • 选购:市售产品以鲜品和罐制品为主,干品较少。鲜品以未开伞、鲜嫩、菌柄15厘米左右,均匀整齐,无褐根,基部少粘连为佳品。

13

收藏

分享
随性美食

随性美食

共有477个成果

TA的其他成果

煎蛋土司
回锅鸡片
香菇鸡肉粥
家常香酥排骨
家常版升级版懒人简单土豆饼
苦尽甘来(苦瓜香蕉糕)
青瓜木耳油饭
熊猫可可饼干
查看全部
金针菇炒肉丝 金针菇炒肉丝
23
已被3979人参考

金针菇炒肉丝,需要准备一些金针菇和肉丝,就行了,肉丝,中的营养成分十分的高,可以清热解毒防止脂肪的堆积和氧化,肉丝还可以抗癌抑癌,经常吃肉丝还可以降低血脂,预防……

包含食材