家常荷香糯米鸡

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.02 02:04

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主料

• 糯米 ：200g
• 粘米 ：50g
• 鸡中亦 ：4只
• 香菇 ：6朵
• 虾米 ：100g
• 腊肠 ：半条
• 荷叶 ：5张

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将糯米粘米放进电饭锅里面煮熟。
• 第二步
  2. 将荷叶浸泡，然后放锅里面蒸10分钟
• 第三步
  3. 鸡中亦切碎，香菇切碎，虾米切碎，加入盐，鸡粉，胡椒粉，酱油腌制10分钟。然后放进锅里面煮熟，加点淀粉，让肉汁更加浓稠。
• 第四步
  4. 把荷叶捞出，晾干水分，裁剪成2块。把煮好的糯米铺一层在荷叶上，然后放3，然后再盖一层糯米，扫上一些酱汁。再把它折成正方形
• 第五步
  5. 把裹好的糯米鸡下锅隔水蒸20分钟，待荷叶入味。便闻到荷叶的香味，就可以吃了

烹饪技巧

• 有小时候吃早餐的味道！

10

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荷香糯米鸡

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荷香糯米鸡，这是以糯米和鸡为主原料的一道美食，而我们用荷叶把糯米和鸡包在一起，刚好荷叶香味就渗透到糯米和鸡里面，一股荷叶的清香味扑鼻而来，让人不停地流口水，而鸡……

包含食材

• 鸡腿
• 板栗
• 糯米

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