家常酸甜素排骨

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.18 12:09

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主料

• 素排骨 ：250g
• 菠萝 ：半只
• 红椒 ：一条
• 青椒 ：一条

辅料

• 白糖 ：一勺
• 番茄酱 ：两勺
• 醋 ：半勺
• 生粉 ：30g
• 炸粉 ：30g
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 水 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先用生粉和炸粉搅拌素排骨，再加上适量的酱油，盐，油腌制。
• 第二步
  2. 把腌制好的排骨放进油锅炸得干一点，起锅备好。
• 第三步
  3. 把菠萝，青椒，红椒切块，加适量的糖搅拌
• 第四步
  4. 把准备好的菠萝，青椒，红椒放进锅内，加上适量的油炒上一下，然后倒入番茄酱，醋，然后搅拌一下，倒入刚刚炸好的素排骨，在均匀的炒一下，就可以上碟了。

烹饪技巧

• 注意在炒拌菜的时候，火不要太大，炒的时间也不宜太长，不然的话会很老了。

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