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腰果鸡丁的家常做法
腰果百合西芹
腰果百合西芹

腰果百合西芹

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.19 09:10

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 西芹切斜段，百合去除泥尘，洗干净备用
  • 第二步
    2. 西芹放入开水锅里略微水出（水里放几滴油，使颜色更翠绿）腰果用小火慢慢焙的焦黄酥脆，放凉待用
  • 第三步
    3. 锅里留底油烧热，放入西芹翻炒，接着加入百合（适当加一些水，使食材湿润），不用炒太久，快熟时调入盐，鸡精翻匀，撒上腰果即可（腰果也可以直接撒在盘子上）

烹饪技巧

  • 西芹斜切，保证口感

  • 焯的时候水里放几滴油，使颜色更翠绿

  • 炒的时候加点水，使食材更加湿润

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腰果鸡丁的家常做法 腰果鸡丁的家常做法
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