西红柿鸡蛋拌面「陕西口味」

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.18 06:54

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将西红柿洗净切小块，鸡蛋捣碎，蛋液里加少许盐；锅内热油，将蛋液倒入炒成蛋花，盛起。
• 第二步
  2. 另放油，油热爆香姜片，放入炒好的蛋花，将西红柿倒入翻炒，加入适量清水（要比做番茄炒蛋多放水）、盐焖一会儿。
• 第三步
  3. 面条（我用的是湿拉面）放沸水里煮熟，捞起过冷水。
• 第四步
  4. 把炒好的西红柿炒蛋淋入面条中，葱段切碎，撒入面条中，即可。

烹饪技巧

• 小朋友吃可以加点肉，这样味道更鲜美。

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西红柿鸡蛋拌面

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包含食材

• 面条
• 鸡蛋
• 西红柿

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