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焦糖布丁
焦糖布丁

焦糖布丁

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.26 12:44

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡蛋和砂糖用手持打蛋器搅匀备用。
  • 第二步
    2. 香草荚用刀尖抛开,丢进牛奶中放在火上煮沸,一点点的放入蛋液中,边倒边搅拌,过滤,入模,隔水150度50分钟上下。
  • 第三步
    3. 冷后均匀的上一层撒白砂糖,用火枪烧焦。

烹饪技巧

  • 没有火枪可以尝试在最后几分钟将焦糖布丁往上放一层,更接近加热管。

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奶香焦糖布丁这道才知道起来味道还是非常好吃的,但是我总喜欢在里面多加上一些牛奶,味道吃起来才会特别的不错,如果你们把它放在烤箱里制作的话,我也可以在里面多放一些……

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