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马铃薯焖排骨
马铃薯焖排骨

马铃薯焖排骨

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.10 09:34

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 排骨用柱候酱、盐、酱油、蚝油、料各适量腌制15分钟
  • 第二步
    2. 马铃薯去皮切块
  • 第三步
    3. 热油爆香姜蒜片,加入排骨翻炒至变色后加入马铃薯块再翻炒几下倒入开水没过材料,大火再次煮开赚中火焖至马铃薯软粉大火收汁即可

烹饪技巧

  • 排骨的选料上,要选肥瘦相间的排骨,不能选全部是瘦肉的,否则肉中没有油份,做出来的排骨会比较柴。

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