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冰花梅酱烤鸡翅
冰花梅酱烤鸡翅

冰花梅酱烤鸡翅

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.18 05:21

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主料

辅料

  • 彩椒1个
  • 柠檬1个
  • 蒜 :2瓣
  • 冰花梅酱 :2大勺
  • 蚝油 :1大勺
  • 糖 :1/2茶匙
  • 盐 :1/2茶匙
  • 黑胡椒 :适量
  • 干燥混合香草 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好各种所需材料;
  • 第二步
    2. 鸡翅洗净、用刀在内侧划两刀,取1/2个柠檬切薄片,蒜切片;
  • 第三步
    3. 将冰花梅酱、蚝油、糖、盐、黑胡椒、混合香草混合,涂抹在鸡翅外侧,用手充分揉匀后,将鸡翅与柠檬片、蒜片一同放入密封袋,腌制过夜;
  • 第四步
    4. 取出腌制好的鸡翅,放在烤架上,剩余的汤汁浇在鸡翅上,烤箱170度预热,放入中层,烤约50分钟,最后10分钟时放入切大块的彩椒,烤至微焦。

烹饪技巧

  • 1.用刀将鸡翅内侧划两刀,可使鸡翅在腌制过程中更加入味;2.鸡翅腌制的时间越久,越容易入味,所以最好腌制过夜;3.腌制鸡翅最好采用密封袋或保鲜盒,不易串味,不易变质;4.如果家中没有烤箱,也可用平底锅将腌制好的鸡翅煎熟。

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