炸肉丸

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.25 10:28

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉剁成泥，手工剁，我用的是五花肉，
• 第二步
  2. 接下来是调味，猪肉馅里加料酒 生姜末 葱花 盐 味精 生抽 生粉适量 放两个鸡蛋 搅拌均匀。
• 第三步
  3. 接下就是炸丸子了。我们这都是用猪油炸，这样比较香。油要充足。做丸子时用泡了水的生粉不断沾沾手。然后下锅炸，炸的时候用中火，表面变黄就可以了。

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