清蒸鲫鱼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.16 04:22

• 1884人看过
• 10
• 收藏

主料

• 新鲜鲫鱼 ：一条

辅料

• 姜丝 ：适量多一点
• 李锦记蒸鱼酱油 ：适量
• 葱丝 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鲫鱼清洗干净，控干水分。如果着急要用，就用厨房纸巾吸干水分！老姜切细丝，葱切细丝备用！
• 第二步
  2. 吸干水分的鱼放入盘子里，鱼背上要开花刀哦，我是顺着背脊开一刀大约到尾部，然后铺上老姜丝，入沸水锅隔水蒸大约八分钟，视鱼的大小决定蒸时间的长短，如果盘子够大的话，酱油倒入一个小碗，也一并放入锅内蒸热备用。
• 第三步
  3. 鱼蒸好之后，拿出来把蒸鱼时出在盘子里的水倒掉，姜丝已经完成了去腥的功能，我是把它丢掉了。喜欢吃姜的朋友也可以留着，切好的葱丝摆在鱼身上，蒸热的蒸鱼酱油倒在鱼身上，另用勺子烧热油，浇在鱼身上的葱丝上面，立马就有香气铺面而来，出锅了。（要好看的可以把彩椒切很细的丝再加点香菜丝也是可以的，色彩更好）
  更多详情

烹饪技巧

• 越新鲜鱼肉吃起来越鲜甜，这是我喜欢的一道菜，鱼蒸之前最好是自然控干谁，鱼肉吃起来更紧实！

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

烟火茅草屋

共有452个成果

TA的其他成果

查看全部

简单版清蒸鲫鱼

17

已被2125人参考

简单版清蒸鲫鱼，是一款造型独特，十分美观的菜肴，而且鲫鱼是营养健康又美味。简单版清蒸鲫鱼的原材料主要以鲫鱼为主，再辅以料酒、生姜、大蒜、香葱、花椒、味精以及少许……

包含食材

• 鲫鱼

相关做法

鲫鱼

• 
  家常清蒸鲫鱼
  13人点赞
• 
  清蒸鲫鱼
  14人点赞
• 
  家常清蒸鲫鱼
  14人点赞

热门推荐

• 鲜榨果汁加盟
• 盒饭加盟
• 水果店加盟
• 签霸王串串香加盟
• 臭豆腐加盟
• 火锅店加盟
• 面包加盟
• 麻辣香锅加盟

全部其他的“简单版清蒸鲫鱼”做法

• 
  钱大米
• 
  最爱海鲜
• 
  食之韵味
• 
  陌生的小酒馆

清蒸鲫鱼评论

发表评论需要登录

评论

• 
  小鱼汤

  小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻……

• 
  鲫鱼汤

  鲫鱼汤，这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品，炖出来的这……

• 
  红烧鲫鱼

  鲫鱼（俗称为鲫），鲫鱼作为当今人们餐桌上永远的离不开的美食，……

• 
  清蒸鲫鱼

  清蒸鲫鱼，这道美食十分的美味，我也经常吃。鲫鱼有丰富的蛋白质……