芙蓉蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.24 05:50

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主料

• 细砂糖 ：95
• 盐 ：5

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将牛奶或豆浆、色拉油、蛋白55g、低粉放在一起搅拌均匀备用
• 第二步
  2. 蛋白打至干性发泡
• 第三步
  3. 把打发的蛋白分次和第一步的面糊混合均匀
• 第四步
  4. 混合好的面糊倒入烤盘,表面可以撒少量葡萄干。
• 第五步
  5. 烤箱预热165度，中上层上下火约25分钟烤好的蛋糕片取出冷却之后，涂上果酱或者奶油，切成小块即可食用。

烹饪技巧

• 1.使用的烤盘尺寸为28cm*28cm，换成小纸杯也可以。2.最后夹心可以用自己喜欢的任意夹馅，适合自己口味的才是最重要。3.面糊入烤盘之后可以轻磕

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