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霸王花炖龙骨
霸王花炖龙骨

霸王花炖龙骨

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.10.13 07:11

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主料

辅料

  • 霸王花 :适量
  • 甘草片 :适量
  • 适量
  • 食盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 龙骨在买的时候让商家砍成块状,飞水去血沫,捞起备用;一小把霸王花冲洗干净备用
  • 第二步
    2. 用锅接足够的清水烧开,把姜拍松放到锅里,把飞水后的龙骨连天霸王花、甘草片一起倒入锅里,再次烧开后转中小火炖90分钟左右
  • 第三步
    3. 食用之前加入食盐调味即可

烹饪技巧

  • 霸王花又名剑花,剑花味甘、性微寒,入肺经;具有止气痛,理痰火咳嗽,清热润肺,尤其是止咳功效显著。

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