牛奶炖鸡蛋

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.02 12:19

• 1683人看过
• 17
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 两枚鸡蛋用3根筷子完全打散，中间可加少许白糖或椰子粉盖腥味，注意要完全搅匀；蛋液过滤，没有纱布/面粉筛，或是不计较口感以及懒人如我可以忽略。
• 第二步
  2. 擦干容器，1:1加入牛奶，凉开水。注意凉开水一定是煮沸过的，这样炖蛋过程中就不会产生气泡。
• 第三步
  3. 倒入过滤后的蛋液，朝一个方向搅动三四百下；容器盖盖或封保鲜膜，大火蒸15分钟即可。

烹饪技巧

• 1.鸡蛋一定要搅匀；2.加水会增加嫩度，一定要用煮开过的凉水；3.炖时容器要加盖或者封保鲜膜；4.放凉了吃口感更好~

17

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

美味你

共有483个成果

TA的其他成果

查看全部

韭菜炖鸡蛋

9

已被3019人参考

韭菜炖鸡蛋是一道咸鲜口味的家常菜式，也是一道深受广大老百姓喜爱的特色美食。这道韭菜炖鸡蛋由颜色翠绿的韭菜和嫩黄的鸡蛋炖制而成，颜色搭配甚是好看，很是诱人食欲；韭……

包含食材

• 韭菜

相关做法

韭菜

• 
  美味的韭菜花
  13人点赞
• 
  找韭菜花儿
  17人点赞
• 
  豆豉韭菜花#拉歌蒂尼菜谱#
  14人点赞

热门推荐

• 烤肉加盟
• 日本料理加盟
• 花甲加盟
• 焖锅加盟
• 牛肉汤加盟
• 饮品加盟
• 牛排杯加盟
• 熟食加盟

全部其他的“韭菜炖鸡蛋”做法

• 
  不吃方便面
• 
  不吃方便面
• 
  不吃方便面

牛奶炖鸡蛋评论

发表评论需要登录

评论

• 
  木薯粉水晶水饺

  水晶水饺类似于我们常吃的水饺，区别在于饺子皮的做法。我们普通……

• 
  炒韭菜花

  炒韭菜花，是用新鲜的菜籽油、韭菜等食材搭配作为主要原材料制作……

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……

• 
  韭菜炒鸡蛋

  这是一道非常传统经典的家常菜。它的操作十分简单，但是营养价值……