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葱伴侣酱烧茄子
葱伴侣酱烧茄子

葱伴侣酱烧茄子

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.25 09:12

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主料

  • 茄子4条
  • 葱伴侣酱 :2小勺
  • 六月鲜酱油 :适量
  • 五花肉一点
  • 大蒜8-10瓣
  • 葱末 :适量
  • 姜末 :适量

辅料

  • 盐 :一点
  • 糖 :一点
  • 香菜几根

具体步骤

  • 第一步
    1. 锅里放很少很少的油,烧热,把茄子放进去,开盖4面煎透~煎到彻底变软。
  • 第二步
    2. 原锅不放油,放切好的五花肉煸炒到肥肉变黄再放瘦肉,变色后加蒜,葱花,姜末
  • 第三步
    3. 配料炒出蒜香,加入2小勺葱伴侣酱~炒匀烹六月鲜酱油~
  • 第四步
    4. 茄子放进来,加热水没过茄子,小火煮到彻底软烂~出锅前加盐和糖;
  • 第五步
    5. 用筷子从头到尾撕开茄子,再微微煮一下就好了

烹饪技巧

  • 超级下饭的一道菜~哈哈~冬天很好的哦~做法简单,热乎乎的~微微的甜,还有酱独特的香!超赞~

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酱烧茄子 酱烧茄子
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