照烧鸡腿饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.17 04:14

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡腿剔骨，在鸡皮上扎几个小洞，防止在煎的时候鸡皮回缩，同时也用生抽将鸡腌制一下；
• 第二步
  2. 调料，两勺生抽，两勺老抽，半勺醋，一勺枫糖，一勺米酒；
• 第三步
  3. 把鸡腿放入平底油锅里煎至7成熟，将拌好的调料倒入锅中，搅拌均匀后，盖上锅盖，用大火焖5分钟；
• 第四步
  4. 给鸡腿翻身，再焖另外5分钟；
• 第五步
  5. 当汤汁开始粘稠后，就可开锅盖，收汤汁，关火；
• 第六步
  6. 煮开锅，将西蓝花分成小朵煮开，即可。

烹饪技巧

• 鸡腿肉会很嫩，不建议用鸡胸代替，但是可以换成鸡翅。

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照烧鸡腿饭的做法

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已被2432人参考

照烧鸡腿饭的做法是一种以鸡腿为主料饭为辅料的美食，这是一样非常常见的美食，在平常家里都能吃到，但是平常的食材也能煮出不一样的味道，香嫩的鸡腿配上一碗香软可口的米……

包含食材

• 鸡肉

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