#美食派#海鲜全蛋鱿鱼面

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.12 07:43

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主料

• 全蛋面 ：适量
• 鲜虾 ：适量
• 鱿鱼 ：适量
• 菜心 ：适量
• 红椒 ：适量

辅料

• 蚝油 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 料酒 ：适量
• 蒜蓉 ：适量
• 葱花 ：适量
• 姜末 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鱿鱼切圈，红彩椒切菱形块。
• 第二步
  2. 锅内放油，油热后放入全蛋面。
• 第三步
  3. 将全蛋面煎制两面金黄取出。
• 第四步
  4. 锅内放油， 放入葱姜蒜煸出香味。
• 第五步
  5. 下鱿鱼卷翻炒。
• 第六步
  6. 放入鲜虾。
• 第七步
  7. 烹入蚝油、料酒、盐糖、胡椒粉调味。
• 第八步
  8. 放入菜心翻炒均匀淋在面饼上挑开，如果吃脆的可以少放些直接翻炒出锅，如果想吃软一些的可以多放些水稍微焖一下。

烹饪技巧

• 鱿鱼筋道，好吃，大虾鲜香，菜心鲜嫩，红红绿绿新的一年期盼着能有更多收获更多感悟吧！海鲜可以根据自己的喜好放，文蛤、火腿、培根，青菜也可以，只要你喜欢多点创新又何妨呢？

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