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瘦身蔬菜汤
瘦身蔬菜汤

瘦身蔬菜汤

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.28 01:54

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主料

辅料

  • 盐 :3
  • 白胡椒粉 :1

具体步骤

  • 第一步
    1. 把洋葱,胡萝卜,西红柿,青笋,甜玉米清洗干净后,切成同样大小的滚刀块,芹菜去掉叶子只留梗,切成小段备用。
  • 第二步
    2. 汤锅中倒入一点点油,然后将2/3的西红块,和所有的洋葱块放入锅中,煸炒30秒钟,直到西红柿炒软,有红色汤汁出现。
  • 第三步
    3. 往锅中倒入足量的清水,接着放入胡萝卜,芹菜,甜玉米,青笋。
  • 第四步
    4. 大火煮开后。
  • 第五步
    5. 转中小火,盖上盖子,煮20分钟左右。
  • 第六步
    6. 临出锅时放入剩余一小部分的西红柿,撒上盐和白胡椒粉,搅匀后即可食用。

烹饪技巧

  • 1.西红柿尽量要挑选红一些,软一些,皮薄一些的,这样在炒的过程中,西红柿容易炒出汤,而且味道和颜色也好。2.入汤的芹菜,最好选择普通芹菜,而不是细细的那种芹菜,禁得住久煮,而且不太容易变色。细芹菜虽然也可以,但出品的样不好看,久煮后会变得黏黏的。3.节后,每天晚上持续用这道营养美味的瘦身汤代替晚饭,不但对清理肠胃有好处,还能受助于瘦身。是晚上代替饭餐哦,而不是作为晚饭的一道汤哦。里面的蔬菜和汤一起吃哈。

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