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浓汁西红柿炒鸡蛋
浓汁西红柿炒鸡蛋

浓汁西红柿炒鸡蛋

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.31 08:47

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主料

辅料

  • 食用油 :3汤匙
  • 西红柿酱 :一包
  • 盐 :适量
  • 白糖 :1茶匙半

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡蛋里加2汤匙清水后打散成蛋液。西红柿洗净切成小块备用。
  • 第二步
    2. 先将鸡蛋炒熟,盛起备用。
  • 第三步
    3. 锅内放油,下西红柿煸炒一分钟。
  • 第四步
    4. 倒入炒好的鸡蛋,随后放一小包西红柿酱,加少量盐和白糖后翻炒均匀。
  • 第五步
    5. 一盘酸酸甜甜的浓汁西红柿炒鸡蛋可以出锅咯。

烹饪技巧

  • (1)鸡蛋打散前加少量水,炒出来的蛋比较嫩滑。(2)出锅前,可用筷子将西红柿皮夹出来去掉,那样吃起来方便。

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