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家常菠菜炒鸡蛋
家常菠菜炒鸡蛋

家常菠菜炒鸡蛋

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.23 01:40

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主料

辅料

  • 葱花 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :少许
  • 味精少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 菠菜洗净切段,鸡蛋在碗中打散。葱切碎备用。
  • 第二步
    2. 热油起锅,放入鸡蛋,大火快速用铲子或筷子打散,1分钟后半熟状态时出锅备用。
  • 第三步
    3. 再倒入少量油,葱花爆香。放入菠菜,翻炒2分钟后放入炒好的鸡蛋,继续翻炒2分钟。加适量盐和味精,再翻炒均匀后出锅即可。

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菠菜炒鸡蛋 菠菜炒鸡蛋
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多吃菠菜身体好。菠菜中含有丰富的铁,尤其是女性,经期的时候多吃菠菜有好处,也可避免贫血,另外菠菜中含有丰富的蛋白质,在蔬菜中名列前茅,还有明目的效果,菠菜炒鸡蛋……

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