肉片烧茄子

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.02 09:32

• 1799人看过
• 13
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 碗中放入盐、味精和白糖。
• 第二步
  2. 再放入米醋、酱油和绍酒。
• 第三步
  3. 往碗里兑入少许水淀粉和清水调匀备用。
• 第四步
  4. 把茄子过油炸熟，待茄子稍微上色倒入配料稍烫然后捞出备用。
• 第五步
  5. 锅中留底油煸炒肉片，把五花肉片煸出油后倒入葱姜煸炒爆香。
• 第六步
  6. 然后倒入茄子炒匀。把茄子炒匀后烹入碗芡用大火翻炒。
• 第七步
  7. 待芡汁糊化后倒入蒜末炒匀。然后便可出锅码盘。

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

圣诞老人有个小厨房

共有471个成果

TA的其他成果

查看全部

肉片烧茄子

12

已被2691人参考

肉片烧茄子属于浙江菜系，口味鲜美，肉香浓郁，茄子细嫩，是一道色香味俱全的传统名菜。肉片富含蛋白质，营养丰富；茄子富含维生素和蛋白质，还含有脂肪、糖类及矿物质，具……

包含食材

• 茄子
• 五花肉

相关做法

茄子 五花肉

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  大锅菜
  18人点赞
• 
  大锅菜
  606人点赞

热门推荐

• 面包房加盟
• 酸辣粉加盟
• 鲜榨果汁加盟
• 羊肉粉加盟
• 零食店加盟
• 冒菜加盟
• 木桶饭加盟
• 掌火火锅加盟

全部其他的“肉片烧茄子”做法

• 
  萝卜爱白菜
• 
  秀秀厨艺
• 
  冬瓜茄子小土豆
• 
  馋嘴勒

肉片烧茄子评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红烧茄子

  茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多……

• 
  地三鲜

  地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜……

• 
  鱼香茄子

  鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最……

• 
  包菜炒茄子

  包菜炒茄子是一个很特别的存在，包菜炒茄子这道菜中有很多有营养……