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懒人菠菜月牙饼
懒人菠菜月牙饼

懒人菠菜月牙饼

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.12 05:23

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 葱花虾皮炝锅。
  • 第二步
    2. 打入两个鸡蛋,撒入适量盐把鸡蛋炒碎,关火备用。
  • 第三步
    3. 菠菜洗净后切碎。
  • 第四步
    4. 将切好的菠菜放入锅内,放入适量香油盐、味精搅拌均匀。
  • 第五步
    5. 将和好的面团切成面剂子,大小按照电饼铛的大小订。
  • 第六步
    6. 用擀面杖把剂子赶成很薄的面皮。
  • 第七步
    7. 然后放入适当的馅儿(只放面皮的一半)。
  • 第八步
    8. 面皮对折,用手掌侧面从上到下压死面皮的对折口。
  • 第九步
    9. 然后用盘子沿儿顺着对折口的边缘切下多余的面皮。
  • 第十步
    10. 电饼铛放入少量油,涂抹均匀。
  • 第十一步
    11. 按照空间大小放入做好的馅饼,按照电饼铛设置的时间制作,熟透后即可食用。

烹饪技巧

  • 面皮封口一定要捏死,否则容易爆开露馅。

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