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凉拌海蜇
凉拌海蜇

凉拌海蜇

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.06 04:22

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将海蜇放入开水中焯烫10秒钟后捞出沥干,动作一定要快,否则,口感会变得很硬。
  • 第二步
    2. 黄瓜一半切丝,另一半切片点缀摆盘用。
  • 第三步
    3. 把黄瓜丝放入海蜇丝中,加醋,生抽,白糖,盐,辣椒油,香油搅拌均匀即可。

烹饪技巧

  • 海蜇凉拌后,质脆而韧,与黄瓜搭配一起凉拌,很爽口开胃

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