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洋葱拌木耳
洋葱拌木耳

洋葱拌木耳

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.01 06:06

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主料

  • 洋葱1个
  • 泡发的木耳 :适量
  • 红椒 :1个
  • 青椒1个

辅料

  • 盐 :适量
  • 糖 :2
  • 辣椒豉油 :10
  • 米醋 :10
  • 鸡精 :少许
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好所有的食材。
  • 第二步
    2. 洋葱去皮切丝,青红椒洗净切丝。
  • 第三步
    3. 木耳洗净入开水中焯烫过凉备用。
  • 第四步
    4. 再放入洋葱焯烫片刻捞出过量备用。
  • 第五步
    5. 把所有食材放入碗中加盐。
  • 第六步
    6. 加入辣椒豉油。
  • 第七步
    7. 加入米错。
  • 第八步
    8. 加入糖。
  • 第九步
    9. 加少许鸡精。
  • 第十步
    10. 在加入香油。
  • 第十一步
    11. 全部拌均匀极好。

烹饪技巧

  • 洋葱和木耳分别用开水焯烫一下,这样凉拌口感才好。辣椒豉油没有可用生抽或者蒸鱼豉油代替。

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